お品書き

和牛カルビ、和牛ロース、ハラミ、牛タン、イベリコ豚カルビ、丹波黒どりもも

お好みの味を選択ください

■極にんにく塩タレ
にんにくをたっぷり使用した、当店オリジナルの「極にんにく塩タレ」。
栄養豊富なにんにくの香りが食欲をそそります。

■オリジナルブレンド塩
お肉の旨味とコクをより引き立てるために開発した、土古里オリジナルのブレンド塩です。

和牛カルビ、和牛ロース、ハラミ、牛タン、イベリコ豚カルビ、丹波黒どりもも

店内で手間暇かけトリミング加工しているから実現した幻の一品です。
とろける口溶け、この機会に是非ご賞味ください。

個食パック
生ものですのでお早めに召し上がりください。

こちらのメニューは『オリジナルブレンド塩』での提供となります。

[80g]

[120g]

■極にんにく塩タレ
■自家製醤油タレ

（和たまご卵黄タレ1ヶ付）

〈1枚〉

（和たまご卵黄タレ1ヶ付）

・【追加】和たまご卵黄タレ…110円
・塩にんにくつけタレ…110円
・自家製ワインタレ…385円

■極にんにく塩タレ…当店オリジナルの「極にんにく塩タレ」。
■オリジナルブレンド塩…お肉の旨味とコクをより引き立てるために開発した、土古里オリジナルのブレンド塩です。

数量限定

良質でジューシーな味わい。広大な牧草地でストレスなく育てられたサフォーククロスラム肉です。
コレステロールを減らす働きがある不飽和脂肪酸や脂肪燃焼に役立つL-カルニチンも豊富です。

■壷漬け極にんにくタレ
■壷漬けタレ

[100g]

[200g]

■極にんにく塩タレ…当店オリジナルの「極にんにく塩タレ」。
■オリジナルブレンド塩…お肉の旨味とコクをより引き立てるために開発した、土古里オリジナルのブレンド塩です。

※加熱不十分な状態で召し上がると食中毒・肝炎になる可能性があります。

【お好みの味を選択ください】
■極にんにく塩タレ
■オリジナルブレンド塩

鮮度にこだわった新鮮な朝採れレバー。

センマイはホルモンの中でもカロリーが低く、ビタミンB2・B12、亜鉛などが豊富に含まれています。
土古里では時間をかけ丁寧に表面を湯剥きをし、白センマイとして提供しております。

■極にんにく塩タレ…当店オリジナルの「極にんにく塩タレ」。
■オリジナルブレンド塩…お肉の旨味とコクをより引き立てるために開発した、土古里オリジナルのブレンド塩です。

肉質はシルクのようになめらかできめ細やか、上質な脂肪分と深いコクが特徴です。

通常の豚の何倍もの時間をかけて肥育しますので、その味わいは他の種類の豚とは大きく異なります。

〈6枚〉

[米油使用]
〈バケット付〉

・追加バケット 〈4枚〉…187円

揚げ物にはトランス脂肪酸の少ない 低温抽出の米油を使用しております

■“低温抽出”
■酸化しにくい
■天然の栄養成分

（ご飯・キムチ・サラダ）

宮城県登米市産『ひとめぼれ』使用
登米の豊かな土壌で育まれた環境にも優しいお米。

・【ラーメン】…1,408円
・〈ハーフ〉…781円

・【クッパ】…1,408円
・〈ハーフ〉…781円

・【スープ】…1,100円
・〈ハーフ〉…660円

おすすめ

・【ラーメン】…1,518円
・〈ハーフ〉…891円

・【クッパ】…1,518円
・〈ハーフ〉…891円

・【スープ】…1,210円
・〈ハーフ〉…715円

・【クッパ】…880円
・〈ハーフ〉…495円

・【スープ】…715円
・〈ハーフ〉…385円

昆布のうま味と和梨果汁の甘味、唐辛子の辛味をアクセントに加えたこだわりの秘伝スープ。
原料の野菜は全て国産のものだけを使用し、増粘剤・保存料不使用の白菜キムチ入り。
麺は、つるりとした喉越しと歯応えとコシの強い透明感のある「盛岡式太麺」を使用。

・〈ハーフ〉…638円

・〈ハーフ〉…638円

産地にこだわったA4・A5ランクの黒毛和牛を
オリジナルの特製タレに漬け込み1枚1枚、網で丁寧に焼いてお届けします。

特製の塩タレがご飯とも良く合い美味しく召し上がれます。

噛み締めると旨味があふれる一品です。

（ストロベリー・抹茶・黒蜜きな粉）

（バニラ又は抹茶）

（バニラ 又は 抹茶）

※季節・入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
※テイクアウトは軽減税率（8％）対象です。店内飲食とは税率が異なります。
※当店では、環境に配慮したバイオマス素材25％配合のレジ袋を使用しています。従来通り無料で提供いたします。